有的妈妈生完孩子身体虚弱或者因为其他原因没有给孩子足够的母乳，所以这个时候应该给孩子一些奶粉，以满足孩子成长发育的真正需要。那么你知道奶粉是如何生产的？接下来由奶粉代加工的小编来讲解一下吧，希望能够对大家有所帮助。
奶粉是怎么做的?
通过冷冻或加热，牛奶中的水分几乎全部被除去，干燥后产生的粉末称为奶粉。奶粉一般采用加热法生产。加热方式有锅法、滚筒法、喷雾法三种。其中以喷雾干燥法较为常见，奶粉的质量也不错。下面以喷雾干燥法为例对其制作过程进行说明。
1、原料预处理和标准化。原料奶中脂肪与脱脂干物质的比值等于原料奶中脂肪与脱脂干物质的比值，因为它一进厂就经过检测、过滤、精制和标准化。生产的奶粉。
2、均质和预热。通过均质化，牛奶形成均匀的分散体系。预热的目的是杀灭牛奶中的细菌，使脂肪分解酶失活，延长奶粉的保质期。目前普遍采用高温、短时间或超高温瞬时灭菌方法。例如，在 80-85°C 加热 5-10 分钟，在 90-95°C 加热 10-15 秒。
3、加糖。制作甜味剂等配方时，需要在配料中加入蔗糖。一般来说，奶粉的含糖量低于20%。加糖的方法有很多。一是在预热时加糖，二是在炼乳中加入无菌糖浆，三是在包装前加入细蔗糖粉。一般来说，通过溶解和添加糖制成的加糖奶粉优于加糖奶粉。
4、专注。喷雾干燥前需要真空浓缩。去除牛奶中 70-80% 的水分。真空浓缩可显着减少喷雾干燥过程中的水分蒸发量，节约能源，提高蒸发效率和干燥设备生产能力。具有改善奶粉理化性质，改善奶粉贮藏的作用。
5、冷却、贮存、包装。刚出料的奶粉温度达60℃左右，应冷却到常温下进行包装、贮存。
以上五点是有关奶粉生产的全部内容，感谢您的理解与支持!
