随着生活质量的提高，可供选择的乳制品越来越多，而驴奶是营养价值较高的乳制品之一。很多人在喝驴奶时会选择新鲜驴奶，但不能直接饮用未经高温消毒的新鲜驴奶。通常在饮用前需要通过巴氏杀菌器或超高压技术进行消毒。那么奶粉代加工后的驴奶在使用时需要注意哪些事宜呢？接下来由小编来讲解一下吧，希望能够对大家有所帮助。
1、灭菌
驴奶不适合传统的高温灭菌方式，必须采用超高压技术进行灭菌。 将新鲜驴奶置于无菌压力系统中，以保持驴奶的天然色泽、香气、口感、品质和营养价值。此外，也可以将其放入专用的巴氏杀菌器中，加热至62°C至65°C，保存30分钟进行灭菌。
2、饮用
新鲜的驴奶可以在饮用前加热。将新鲜驴奶放入70°C温水中，加水加热。在这个过程中，驴奶的温度比较缓慢，没有突然升温，不会导致驴奶的营养成分被破坏。
3、保存
新鲜驴奶不能长期保存，尽可能在2℃-5℃避光保存，新鲜驴奶尽量未开封饮用，不要长期存放。
以上三点是有关奶粉代加工后的驴奶在使用时需要注意的事宜的全部内容，如果您还有疑问，可在我们的网站上进行咨询，感谢您的理解与支持！
